Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Новинки каталога

Национальные кухни

Каталог / СПЕЦИИ И ТРАВЫ / Кардамон зеленый

Кардамон зеленый

Производитель: TRS, Великобритания

Вес нетто: 50 г

Артикул: VET00025

Штрихкод: 5017689008284

Кол-во в упаковке: 20 шт.

(Последнее изменение цены: 22 Feb 2019, 12:00)

Срок годности товара: 31.03.2020

Цена(за 1шт.):258.00руб.

шт. Купить

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Используется в индийской кухне

Информация:

Вкус: острый, сладкий. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

Зеленоватые стручки кардамона (cardamoms) имеют нежнейший аромат и пользуются большой любовью кулинаров Западной Европы и Азии. Кардамон особенно часто используются в сладких (в том числе молочных) десертах и различных напитках. Кардамон обычно добавляют в сладкие молочные каши и пловы, в торты, пряники, печенье, коврижки, пирожные и кексы. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели. В Индии и Китае его добавляют в чаи (см. чай со специями). В арабских странах — в кофе. Было замечено, что кардамон смягчает негативное действие кофеина и придает напитку благородный вкус.

О кардамоне.
Рассказывает Ситху Лакшминараянан Раджешвара Рао.

Приглашаем вас посетить наш канал на YouTube.

Кардамон - одна из лучших пряностей, стимулирующих пищеварение и функции желудка и селезенки. Кардамон, согласно Аюрведе, древней науке о здоровье, в значительной степени способствует активности и ясности ума, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия. Эту древнейшую и одну из самых изысканных пряностей в мире называют "королевской".